Přednášky odborníků z praxe jsou zařazovány do výuky odborných předmětů, např. Management destinace, Plánování a regionální rozvoj cestovního ruchu, Marketing, Metodika průvodcovské činnosti, Základy cestovního ruchu, Kulturní dědictví, Komunální a regionální politika v cestovním ruchu aj.
Doplněním výuky jsou také mimořádné semináře nebo přednášky odborníků z praxe, které jsou organizovány podle aktuální situace v oboru, vhodné nabídky partnerů, zájmu studentů apod. Katedra cestovního ruchu realizovala např.:
Letecká doprava má v cestovním ruchu v globálním měřítku nezastupitelné postavení. Rozvoj letecké dopravy umožňuje nejen rychlejší cestování, ale také otevírá příležitosti pro destinace.
Co všechno je ale potřeba, aby se cestující cítili na palubě letadla komfortně? Jaké je neviditelná činnost palubního personálu? Letuška není jen osoba, která cestující usadí a nabídne jim kávu. Tato profese obnáší odpovědnost za celou kabinou, dohled nad bezpečnostními předpisy, náročné tréningy v simulovaných podmínkách, poskytování první pomoci v případě nutnosti, administrativní činnosti jako celní deklarace, hlášení z průběhu letu a mnohé další.
Pohled do zákulisí práce palubního personálu přinesla přednáška hlavní letušky společnosti Ryanair Ing. Kateřiny Prosecké organizovaná Katedrou cestovního ruchu na téma "Cabin Crew Life: život mezi oblaky". Přednáška byla organizována v rámci výuku předmětů Informační systémy a smart technologie v cestovním ruchu a Teorie služeb cestovního ruchu. Byla určena studentům a široké veřejnosti.
Přednáška proběhla 19. října 2026.
V roce 2015 uplynulo 700 let od vydání listiny českého krále Jana Lucemburského, ve které svým podpisem a pečetí potvrdil smlouvu o umělém odvodnění dolů na těžbu stříbrných rud u Jihlavy. Stopy hornického náhonu jsou dodnes v krajině patrné.
Při příležitosti Světového dne cestovního ruchu uspořádala katedra cestovního ruchu přednášku doc. RNDr. Zdeňka Laštovičky, CSc. o této unikátní technické památce spojené s dolováním stříbra na Jihlavsku.
Přednáška proběhla 1. října 2015.
Katedra cestovního ruchu VŠPJ ve spolupráci s neziskovou organizací Slavonická renesanční, obecně prospěšná společnost, připravila na tři jarní páteční dopoledne 20. března, 3. a 17. dubna 2015 atraktivní seminář Interpretace místního dědictví. Kromě odborných přednášek lektorů a zajímavých hostů jsou pro studenty oboru Cestovní ruch připravena praktická zadání a možnost vyzkoušet si získané poznatky v terénu.
Lektory tvůrčího semináře jsou Mgr. Olga Žampová, ředitelka organizace Slavonická renesanční, obecně prospěšná společnost a Ing. Ladislav Ptáček, předseda Sdružení pro interpretaci místního dědictví ČR a Svazu venkovské turistiky.
"Všude kolem je spousta neobyčejných věcí a příběhů, stačí se pozorně dívat. Jak o nich vyprávět druhým, aby je to bavilo?" To je společná myšlenka tří bloků semináře.
Za absolvování všech tří kurzů získají účastníci osvědčení vydané Sdružením pro interpretaci místního dědictví ČR.
Hostem byl nezaměnitelný průvodce po Šumných městech, architekt a herec David Vávra.
V úterý 7. 4. 2015 proběhly na VŠPJ u příležitosti Dne vzdělanosti přednášky - více zde. Za KCR vystoupil prof. PhDr. Petr Chalupa, CSc., vedoucí Expedice Kuba 2015.
Dne 31. 10. 2011 se na VŠPJ uskutečnily semináře pro studenty na téma "Databáze výzkumů a analýz agentury CzechTourism". Česká centrála cestovního ruchu - CzechTourism je státní příspěvkovou organizací. Jejím zřizovatelem je Ministerstvo pro místní rozvoj ČR jakožto ústřední orgán státní správy ČR ve věcech cestovního ruchu.
Semináře vedli pracovníci agentury Ing. Jan Otava a Ing. Markéta Vogelová. Studenti se dozvěděli, jaké možnosti poskytuje Databáze výzkumů a analýz agentury CzechTourism, jak pracovat s informační službou student@czechtourism.cz, jak se na výzkumu cestovního ruchu podílí agentura CzechTourism a kde je možné se s výsledky její práce seznámit. Dále byly studentům poskytnuty aktuální informace o základních statistických ukazatelích a o současných trendech v cestovním ruchu.
Pracovníci agentury seznámili studenty s podmínkami celostátní soutěže o nejlepší bakalářskou práci v oboru Cestovní ruch.